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英國唔可以再快樂學數學?

英國唔可以再快樂學數學?

外國既學習風氣一向都好自由好輕鬆,係唔少香港學生既理想學習地。不過之前睇到台灣中時電子報既報道,話原來歐美國家既中小學生竟然唔強迫仍佢地學乘法口訣,考試太過依賴計數機導致基礎運算能力不足。相比之下大陸上海中學生既數學能力傑出,係2012年國際學生能力評量計劃(簡稱PISA)入面既數學測驗獲得全球冠軍。係個次PISA計劃打入前10強既歐美國家分別係列支敦士登、瑞士同荷蘭,英美兩大強國唔單止入唔到10強,令人大跌眼鏡既係,英國中學生既PISA數學成績仲落後上海中學生3年咁多!     搵番BBC既報道,今次排名入面亞洲國家同地區包辦頭五名幾乎威盡國際,依次序係上海、香港、新加坡、日本同韓國。一向被視為教育產業大國既英國與美國分別排第二十名同第二十八名,鬥唔過排名第十二位既越南,而非洲既加納就包尾。OECD話,如果英國可以減低有關數字,可以為英國經濟帶黎成萬億既經濟回報咁話wor。     結果,英國教育部dump左4100萬英鎊引入「上海教學模式」,將來會俾英國半數以上、大約8000所中小學採用,目前已經英國有70幾個小學老師去上海師範大學接受培訓,之後仲會直接走入上海43間小學教室,親身觀摩上海數學老師係點教數學。     根據呢套「上海教學模式」,每一堂既設計都只圍繞單獨一個數學概念,無論係最基本既加法定係對等式或分數的理解,只要有一個學生掌握唔到呢個概念,老師就唔會講新既內容。咁做既目的係保證重要既概念會課堂上完全被學生掌握,將來就唔洗再講多次。有批評意見認為個啲數學拔尖既學生會覺得無聊,學習積極性受到打擊。 重複強調概念係上海數學教育既一個基本要素。孩子們由5歲開始就通過不斷重複黎掌握每一個基礎概念。一個學生回答老師既問題之後,其他學生一齊重複同樣答案。另一個學生回答另一個問題,全體學生再一起重複同樣答案。 Sheffield Hallam University 發表對上海教學模式既評估報告,指出老師每天只須教兩堂每堂40分鍾既課,其他時間都用黎提高教學質素,包括同行feedback同聽課觀摩。更重要既係,上海數學教師係任職前要上五年大學,期間要專修一科小學數學教育既課程。即係話師資同備課都備受重視。   基礎既數學能力係要既,但係一味死記硬背就真係有用?尤其是兩者文化完全唔同,一味照辦煮碗未必行得通。係亞洲地區依家高叫「愉快學習」既年代下,西方教育反過黎學番中式教育,實在諷刺。 封面圖片來源:阿波羅新聞網

英國傳統暗黑料理你見過未?

英國傳統暗黑料理你見過未?

封面圖片來源:bbc   上次同大家share完日本版既極上暗黑料理之後,今日就同大家share下英國傳統料理,一齊增廣見聞。     睇完幅圖我終於明點解會譯左做仰望星空,四個沙甸魚頭同時仰望星輕真係好浪漫好有意境呀。傳聞呢個批係英國康沃爾地區既一種傳統美食,由沙甸魚(原條)配上薯仔同雞蛋,鋪上酥皮烤制而成。據聞魚頭向上仲可以確保魚油留番落個批到更加香口。個批本身無乜野但一見到個買個魚頭就當堂無晒胃口...     鱔魚凍係起源於18世紀既倫敦菜,最初出現係英國倫敦東區。主要整法係是用濃湯同醋去煮歐洲本地鱔魚,再加入肉豆蔻和檸檬汁之後後冷凍製成。因為價格便宜、營養豐富而且容易準備,所以受到當時窮人既喜愛。魚要凍食本身已經易腥,再加埋吸收晒「精華」既疑似果凍….完全難以想像lol。     屬於傳統蘇格蘭菜。做法係先將羊既胃挖空,係入面塞入剁碎左既羊內臟,例如心、肝、肺,再加上燕麥、洋蔥、羊油、鹽、香辣調味料同上湯等,用水煮大約三個鐘到發脹為止。呢個餸真係夠晒環保,徹底利用晒羊身上既資源,真係隔住個mon都聞到陣羶味,唔知佢同蒙古羊肉有無得揮下呢?     食完主菜梗係要黎番個飯後甜品啦!呢個布甸顧名思義起源於薩塞克斯郡,根據布甸既做法再用水煮或清蒸幾個鐘製成,不過最特別既係布甸入面有成個完隻檸檬!雖然創意但係橫睇掂睇都似係唔小心意外地放左檸檬入去整,我估係因為別具特色而延續至今。呢個甜品既歷史可以追溯到1672年,不過個陣既塞克斯布甸裡面無提過話要放檸檬入去,而第一次有文獻記錄出現已經係1974年。所以我都話似係意外之物。不過檸檬皮既苦澀味同水汪汪冧pat pat既質感就真係唔係個個可以接受到囉。